Monthly Archives: septembre 2012

Sélection Caseus – LES FROMAGES RIVIERA SONT RÉCOMPENSÉS !

Au Manoir Montmorency,  dans le cadre du  prestigieux prix de l’École de laiterie, Sélection Caseus, a eu lieu le dévoilement des gagnants pour les fromages fins du Québec. Le prix de l’École de laiterie a pour objectif de sélectionner les meilleurs fromages québécois sur la base d’évaluation sensorielle effectuée par un jury de spécialistes.

Pour une autre fois dans son histoire, la Laiterie Chalifoux a été honorée en recevant le titre de grand gagnant pour son réputé Fromage en grains Riviera dans la catégorie « fromage en grains et frais du jour ». Lire la suite