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BRITISH EMPIRE CHEESE COMPETITION – LES FROMAGES RIVIERA SONT RÉCOMPENSÉS !

Le «  Central Ontario Cheesemaker Association  » qui organise le concours “British Empire Cheese Competition”, a distribué ses prix lors de sa convention annuelle du 14 novembre 2013. Ce concours permet aux fabricants de fromages de se comparer à d’autres fromages de l’empire britannique.

La Laiterie Chalifoux a été honorée en recevant plusieurs récompenses pour ces fromages Riviera.  Le fromage Riviera Parmesan a été consacré Grand Gagnant dans la catégorie « Fromage à pâte dure ». Lire la suite