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Nos Engagements

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Nous voulons favoriser une agriculture durable et saine,
continuer à rehausser les normes de l’industrie
et prendre soin des gens et de leur bien-être.

Provenance de notre lait

Pour la confection de nos fromages, yogourts, beurres, Parfaits et crèmes, que ce soit du lait régulier, biologique ou de chèvre, nous garantissons un approvisionnement auprès de fermes locales avoisinant nos installations de production dans un rayon de moins de 60 km, ou auprès des Producteurs de lait du Québec (PLQ). Nos laits de vache, sans OGM, biologiques et de chèvre sont d'origine 100% canadienne. De plus, tout concentré de protéines est ultrafiltré directement à notre usine de Sorel.

Cheptel Caprin

Maison Riviera travaille en étroite collaboration avec les producteurs caprins du Centre-du-Québec et de la Montérégie pour développer et faire connaître les produits issus de la transformation du lait de chèvre afin qu’on le serve dans le plus grand nombre de tables possible. En plus d’être reconnus pour être plus facilement digestibles, le yogourt et le lait de chèvre offrent autant de calcium, de potassium et de phosphore que les autres laits.

Certifications Bio et Procert

Pour la production de nos produits biologiques, Maison Riviera se conforme aux principes généraux et normes de gestion régis par l’Office des normes générales du Canada (ONGC) et aux Normes canadiennes sur l’agriculture biologique, en matière de systèmes de production biologique.

Ces normes de gestion stipulent que, dans l’application de ses pratiques biologiques, Maison Riviera est tenue d’utiliser un lait biologique ou tout autre ingrédient provenant de milieux agricoles intégrant un système de production biologique. Cette pratique contribue à l’amélioration de la biodiversité en fournissant aux animaux les conditions d’élevage appropriées à leurs besoins comportementaux, ainsi que des aliments biologiques. Ces méthodes culturales visent à minimiser le niveau de stress, favorisent une bonne santé et préviennent les maladies.

Maison Riviera détient une certification de conformité émise par le Système biologique Pro-Cert ltée attestant que ses opérations respectent le Régime Bio-Canada, selon le Règlement sur les produits biologiques (2009), les Principes généraux et normes de gestion (CAN/CGSB-32.310) et la Liste des substances permises (CAN/CGSB-32.311).

Engagement «Réduits en sucre»

Devant les nombreux effets néfastes de la surconsommation de sucre sur la santé, l’engouement des consommateurs pour des produits moins sucrés s’est vraiment développé. Fidèle à ses valeurs, Maison Riviera se devait d’être précurseure et d’offrir des produits répondant à ces préoccupations. Par cette initiative, Riviera souhaite inciter tous les intervenants de la catégorie à emboîter le pas en revoyant leurs préparations afin de réduire considérablement la teneur en sucres de leurs produits.

Cliquez ici pour consulter notre dossier de presse expliquant notre démarche

Les «Sans-OGM»

Bien que le travail du gouvernement au sujet des OGM ne soit pas nouveau, l’entrée en vigueur d’une loi nécessitera encore du temps. Maison Riviera choisit d’être précurseure au Canada et espère lancer un mouvement volontaire de la part des entreprises afin de toujours proposer plus de choix aux consommateurs.

L’initiative de Riviera d’offrir des produits sans OGM en est une de taille. En effet, l’industrie laitière est l’un des secteurs les plus complexes pour développer des produits sans OGM, en raison de la gestion de l’offre et des nombreux éléments dans la chaîne de production à présenter des risques de contamination entre les céréales avec et sans OGM.

Et côté prix? Riviera a décidé d’absorber la prime du lait sans OGM afin que les consommateurs puissent se procurer ses produits sans OGM au même prix que les produits classiques. Peu importe leur choix, ils ont l’assurance de déguster un produit abordable, de qualité, sain et local.

Cliquez ici pour consulter notre dossier de presse expliquant notre démarche sans OGM

Bilan Énergétique 2016

Pour donner suite à une analyse du cycle de vie de nos produits effectuée par un cabinet-conseil indépendant spécialisé en responsabilité des organisations, nous avons ciblé des efforts à faire dans la réduction énergétique de nos installations. En 2016, même devant une augmentation des ventes de 40 %, nous avons réussi à gérer la croissance et à réduire de 5 % nos dépenses énergétiques.

Grâce à un investissement de 700 000 $ dans un système de filtration à la fine pointe de la technologie, nous avons réduit de 45 % notre charge polluante à la sortie de nos infrastructures, en 2016. Résultat : une réduction de 60 % des rejets de matières grasses et de 15 % des protéines présentes dans les eaux blanches.

Emballage Responsable

En plus d’utiliser des encres végétales et d’avoir un souci de réduction des emballages, Maison Riviera encourage la réutilisation des petits pots de verre en offrant des couvercles en plastique et en faisant la promotion de ses différentes utilisations possibles. Saviez-vous qu’en réutilisant votre petit pot de verre 5 fois ou en lui donnant une deuxième utilité, vous annulez complètement sa charge polluante?

Toujours consciente de l’environnement, Riviera a perçu la limite de saturation dans le marché de ses petits pots en verre. Pour le lancement de la nouvelle gamme Grec moins sucré, Riviera propose un nouvel emballage fait de plastique qui rappelle l’élégance des petits pots de verre, mais qui minimise considérablement la charge polluante de l’emballage.

Maison Riviera Desserts Laitiers Parfaits

Raffinement Européen

Nos Produits

Maison Riviera Yogourt Grec 40% Moins de Sucre 0% M.G. Vanille 750 g
Maison Riviera Yogourt Grec 40% Moins de Sucre 0% M.G. Framboise 500 g
Maison Riviera Yogourt Grec 40% Moins de Sucre 0% M.G. Mangue 500 g
Maison Riviera Yogourt Grec Sans Sucre Ajouté 0% M.G. Nature 750 g
Maison Riviera Yogourt Grec 40% Moins de Sucre 0% M.G. Vanille 4 x 125 g