Notre histoire
Riviera a fait du raffinement européen le signe distinctif de sa Maison maintenant centenaire.
1920
Les premières activités de Maison Riviera remontent à déjà un siècle dans la région de Sorel-Tracy. Accompagnée de son époux Napoléon Chalifoux, Alexandrina Pelletier vend les surplus de lait de son troupeau aux villageois.
1945
La petite entreprise familiale grossit, et leur fils Jean-Paul Chalifoux est l'un des premiers à obtenir un permis de pasteurisation et le droit de s'approvisionner en lait chez les fermiers de sa région.
1948
À cette époque, les produits sont distribués à bord d'une voiture tirée par un cheval.
1959
La Maison laitière crée son fameux fromage cheddar Riviera, marquant le premier jalon d’un long succès dans l’art de la transformation du lait.
1971
La Maison transforme annuellement quatre millions de litres de lait, issus principalement du bassin versant du lac Saint-Pierre, terroir à la culture fourragère généreuse.
1989
La Maison importe la technologie européenne de l'ultrafiltration. Elle permet, entre autres choses, la fabrication de fromages sans lactose.
2000
De la production artisanale des tout débuts, Maison Riviera et la famille Chalifoux ont su conserver la précision du détail, le geste expert et la connexion avec le terroir, tout en modernisant leurs installations.
2015
La collection Petit Pot établit son exception dès son lancement en décrochant plusieurs prix et distinctions, mais aussi, et surtout, le cœur des consommateurs.
2017
Toujours dans une volonté de réaffirmer son positionnement de Maison créatrice de tendances laitières, Riviera lance sa nouvelle gamme de produits réduits en sucre.
2019
Maison Riviera innove et diversifie son offre avec les Délices végétaux, entièrement végétaliens faits à base de lait de coco. Soucieuse de favoriser une agriculture durable et saine, la Maison s’associe avec des fournisseurs et cultivateurs écoresponsables.
Raffinement Européen
Nos Produits
