Edam

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Edam

À propos

Sans lactose et fait de lait 100% canadien, le fromage edam de type hollandais est apprécié de tous.
Il s’agit d’un fromage de couleur jaune pâle, sans croûte, à surface brillante et à pâte souple.
On le distingue entre autres grâce aux petits trous répartis dans la masse.
Il offre un goût de beurre légèrement salé, noiseté et crémeux.
Il se déguste aussi bien au petit déjeuner, tranché sur des rôties, dans de nombreux plats cuisinés ou sur un plateau de dégustation.

M.G. : 25%
Humidité : 46%
Format : 200 g, 11kg